할머니표 초간단 콩비지찌개 레시피

#콩비지찌개 #비지찌개 [콩비지 찌개] 1 콩을 전날 깨끗이 씻어 물에 불려두고 2 살살 씻어서(비지 만들 때는 굳이 껍질 벗기지 않아요 ) 믹서기에 물을 넣고 갈아주세요 3 돼지고기 300g 을 달군 팬에 넣고 볶다가 청주 1큰술, 소금 약간 4 돼지고기를 볶아서 기름이 나올 때쯤 신김치(묵은김치면 한번 씻어서 썰고, 아니면 안씻어도 됩니다)를 넣어서 볶아주세요 김치양은 취향껏 넣으시면 되세요 5 고춧가루 1큰술, 마늘 1큰술, 설탕 1큰술 넣고 계속 볶아주세요 김치볶음이 맛있게 볶아졌을 때, 물 또는 사골국물 추가해주세요 6 끓기 시작하면 새우젓 1큰술, 액젓 2큰술 넣어주세요 7 맛있는 김치찌개 맛이 날 때까지 끓이다가 비지 넣고 끓여주세요 8 비지가 끓어오를 때 대파 넣고 5분 더 끓이면 완성입니다