생선조림 어렵지 않아요~

안녕하세요🤗 레이테이블입니다. 오늘도 어김없이 밥 도둑 반찬을 소개해 드릴께요~☺️ 담백한 맛을 자랑하는 가자미를 무와 함께 조리니 밥 한공기는 바로 순삭입니다. 생선조림 잘 안해 먹었는데.. 담백한 가자미살에 짭쪼름한 국물이 저를 반하게 만들었네요 ㅋㅋㅋ(생선조림 하나도 두렵지가 않어~🤓) 반찬없을 때 ,입맛 없을 때 만들어서 드셔보세요~ 🔸재료🔸 가자미2마리, 무 200g ,양파1개, 대파1/2대, 홍고추1개, 코인육수2알, 쌀뜨물200ml 🔸양념🔸 진간장4T, 까나리액젓1T, 맛술2T, 고춧가루3T, 설탕2T, 다진마늘1T, 후추 🔸과정🔸 손질된 냉동가자미는 자연해동 후 흐르는 물에 씻어 먹기좋은 크기로 토막 내요. 무는 1cm두께로 썰고 반으로 자르며, 양파와 대파 썰어줘요. 냄비에 무를 깔고 손질된 가자미 올리고 양념장을 부어요. 코인육수 넣고, 쌀뜨물을 부어요. 손질한 야채들 넣고 센불에서 10분 먼저 끓이고, 국물이 자박해질 때까지 졸여줘요. 영상속 가자미는 @fisher_momm 에서 보내주셨어요. 청정해역의 신선한 수산물을 살짤 말려서 밑작업까지 완료된 상품이라 손질을 따로 안하고 즐길 수 있어서 편했어요. 반건조라 조림으로 요리했을 때 살이 풀어지지 않고 찰진게 맛있었어요.😋 저 처럼 생선손질을 꺼려 하시는 분이라면, 손질된 생선으로 맛있게 요리해 보시면 어떨까요??? 😃 그럼, 오늘도 소중한 하루 보내세요~🤗