집에서 키운 바질 오일 파스타 #Basilpasta

작년에 심었던 바질, 하얀꽃 피고 지고 나면 아주 작은 꽃송이 속에 새까만 바질씨가 바글바글하다 딱딱 털어서 바질씨를 채종하여 보관 해두었다가 올해 따뜻한 봄날, 파종했더니 바질이 바지런하게 쑥쑥 자라네 정성껏 키운 무공해 바질을 따서 만든 파스타 음~~~바질향 너무 좋다 파스타도 맛있다 ^^ 만드는 방법 준비물; 가는 굵기 스파게티, 새우, 슬라이스,마늘, (방울토마토, 햄,은 생략 가능) 페페론치노, 화이트 와인, 올리브오일, 생바질(생바질 없음 바질페스토 대체),까나리 액젓,소금,후추, 물 물이 끓어 오르면 가는 굵기 면이라 4분정도 소금 한꼬집 넣고 삶는다 면이 익는 동안 팬에 올리브유를 두루고 살짝 물결무늬가 생기면 중불에 마늘, 페페론치노, 새우 방울토마토,햄 넣고 볶는다 새우가 투명해질때쯤 화이트 와인을 적당히 부어준다 삶아진 면을 넣고 까나리 액젓, 소금으로 간을 한다 불을 끈 후 맨마지막에 생바질 한줌 살짝 빨리 넣어 접시에 담으면 완성