몇년을 둬도 아삭아삭한 통마늘장아찌 담는법
재료 통마늘 한 망(35~50개) → 손질 시 2 5kg 1차 삭힌물 3년 간수 뺀 천일염 1/2컵(80g) 현미식초 600ml, 물 1 7L 2차 장아찌물 진간장 160ml 설탕 2 8컵(470g) 다시마 7*7cm(10g) 있으면 건고추 1개 *컵 = 200cc 계량컵 #마늘장아찌담는법 #마늘장아찌 #통마늘장아찌 #마늘요리 #통마늘 #마늘 #통마늘장아찌담는법 #통마늘요리
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