퓨어 올리브오일은 튀김오일로 사용하세요! 튀김유 추천

올리브오일은 등급이 있어요~ 주로 가열하면 안된다 말하는 올리브오일은 엑스트라 버진 올리브유에요 올리브오일의 등급과 특징을 자세히 적어드려 볼게요~ 올리브 오일 등급 1 엑스트라 버진 올리브 오일 (Extra Virgin Olive Oil) * 특징: 가장 높은 등급으로, 올리브를 저온에서 압착한 방식으로 생산합니다 산도 0 8% 이하로, 풍미가 뛰어나고 신선한 향이 살아 있어 샐러드, 드레싱, 생으로 먹기에 적합합니다 * 장점: 정제 과정을 거치지 않아 올리브의 영양과 풍미가 그대로 유지됩니다 2 버진 올리브 오일 (Virgin Olive Oil) * 특징: 엑스트라 버진보다는 약간 낮은 등급으로, 산도는 2% 이하입니다 풍미는 유지되지만 엑스트라 버진보다 살짝 덜 신선한 맛이 날 수 있습니다 * 용도: 가벼운 조리나 드레싱에 사용하기 좋습니다 3 퓨어 올리브 오일 (Pure Olive Oil) * 특징: 정제된 올리브 오일과 버진 올리브 오일을 혼합해 만든 제품으로, 산도는 조금 높아지고 풍미가 약간 줄어들 수 있습니다 * 용도: 높은 온도에서 사용하는 요리나 볶음 요리에 적합합니다 4 라이트 올리브 오일 (Light Olive Oil) * 특징: 정제 과정이 많이 포함된 오일로, 맛과 향이 거의 없습니다 용어에서 ‘라이트’는 열량이 낮다는 뜻이 아니라 풍미가 약하다는 뜻입니다 * 용도: 튀김이나 고온 조리에 사용됩니다 올리브오일이 몸에 좋은건 알았지만 등급이 이렇게까지 많은줄은 몰랐었지 뭐에요~ 특징을 아시면, 용도에 맞게 적절하게 사용하실수 있으실거에요~ 저는 드레싱용=엑스트라버진, 튀김용=퓨어올리브유, 연마제제거, 시즈닝등 =카놀라유 3가지를 가지고 활용중이에요 올리브 오일의 향, 가격, 브랜드신뢰도 등을 참고하셔서 기호에 맞게 선택하시면 좋을것 같아요~ 내용이 도움이 되셨다면 살림하는 친구에게 공유해주세요~ 제가쓰는 튀김유는 프로필 링크에서 확인 가능합니다 이제 여기저기서 좋다해서 쓰지 마시고 나에게 맞는 오일을 선택해서 쓰세요~