시금치무침 끝판왕
이자카야에서 오토시로 내놨다가 메인요리 매출 하락을 안겨준 시금치나물 요리예요👍 밥반찬으로 먹어도 엄청 맛있으니까 꼭 만들어 보세유🤗 *재료 시금치 1단 가쓰오부시 약간 (선택) *양념장 물 300ml 간장 2큰술 맛술 2큰술 설탕 1큰술 간마늘 1큰술 혼다시 1/2큰술 *레시피 1 시금치는 잘 씻어서 찬물에 담궈둔다 2 냄비에 양념장을 넣고 한번 끓인 뒤 식혀준다 3 끓는물에 시금치를 뿌리부터 데친 뒤 곧바로 얼음물에 10분간 식혀준다 4 시금치 물기를 꽉 짜낸 후 양념장을 붓고 냉장고에 1시간 숙성 시킨다 5 먹기좋게 잘라 담아내면 완성 #시금치나물 #시금치요리 #시금치무침
