안 보면 평생 후회하는 궁극의 돈까스

[이츠야] 저는 돈까스라는 음식에 명확한 한계점이 있다고 생각한 사람입니다 아무리 맛있어도 돈까스가 돈까스지 그런데 이번에 그 생각이 완전히 박살나버렸어요 이츠야 르꼬르동 블루 출신 셰프님이 집에서 만들어드시던 카츠를 가지고 가게를 내셨는데 한 마디로 예술의 경지에 올라선 돈까스입니다 한 번도 이런 비주얼 이런 식감, 이런 맛의 돈까스를 만나보지 못했어요 심지어 셰프님 말씀으로는 제가 방문한 날 고기 컨디션이 그렇게 좋은 편이 아니라 하셨는데 이거보다 더 맛있어질 수 있다는게 솔직히 믿기지 않을 정도입니다 여긴 정말 죽기 전에 반드시 먹어봐야합니다