#궁중음식연구원 2024 #국가무형유산 #조선왕조궁중음식 #공개행사
국가무형유산 제38호 조선왕조 궁중음식 조선의 마지막 주방상궁으로 고종과 순종 황제를 모셨던 '한희순 상궁'이 전수해준 면신선로와 길경초채를 실습체험 해보았습니다 궁중음식은 현대 한식의 원형으로, 조선시대 때와는 다른 음식명과 시대에 맞춰 변화한 식재료를 사용한 오늘날 한식의 모습을 갖추게 되었습니다 궁중음식연구원에서 개최하는 공개행사는 국가무형유산의 보존과 전승 활성화를 위해 매년 진행하는 행사입니다 실습체험 수업은 무료로 누구나 신청할 수 있습니다 매년 행사를 앞두고 선착순 신청을 받으니 '궁중음식연구원'과 '궁중음식문화재단'의 SNS를 팔로우하여 빠른 소식 접하세요~!
