우엉조림 맛있게 만드는 법

거무TT 쫀득쫀득 맛있은 우엉조림 만드는 법 #우엉조림레시피 1. 우엉 두뿌리(400g)은 숟가락 또는 칼 등으로 껍질 벗겨주세요. 2. 껍질 벗긴 우엉은 깨끗하게 씻은 후 3. 채칼로 채썰어 주세요. 4. 채썬 우엉은 물에 담궈 밀가루 1스푼 넣고 섞은 후 아린맛 제거를 위해 20~30분 담궈 주세요. 5. 20분후 우엉은 흐르는 물에 헹궈주세요. 6. 팬에 우엉 넣고 간장4,조청6 넣고 버무려 20분 재워주세요. 7. 갈색옷 입은 우엉에 들기름1,올리브오일1, 물 반 컵, 편생강 3개 넣고 약불로 졸여주세요. (약 25분) 8. 물기 없을 때까지 조린 후 깨 뿌려주면 완성입니다. 9. 우엉이 완전히 식은 후에 반찬통에 넣어 주세요. 감사합니다🙇‍♀️❤️ 우엉조림에 편 생강을 넣어야 들큰한 맛을 생강이 깔끔하게 잡아 줘요. (예) 초밥먹을때 초생강 먹는 것 같은 깔끔함 #우엉조림 #우엉볶음 #우엉조림만들기 #우엉조림레시피 #우엉볶음레시피 #우엉반찬 #우엉 #반찬 #집밥 #한식 #koreanmeal #koreanfood #koreancooking #howtomake #food #cooking