최고의 겨울 별미 흑산도 할머니 손맛 #shorts

- 흑산군도를 가다 2부 홍어가 몰려온다 하늘과 바다가 맞닿은 망망대해가 펼쳐진 흑산도 먼 바다 그 바다엔 지금 겨울 진객, 홍어가 몰려왔다! 한번 작업을 나서면 48시간은 기본이라는 홍어 조업 레이더, 어군탐지기 등 최신 장비가 발달한 지금까지도 홍어가 다니는 길을 기억하는 선장의 경험에 의지해 작업이 이뤄진다는데 거친 파도와 세찬 바람, 시도때도 없이 바뀌는 날씨와 맞서 작업하는 홍어잡이 배의 1박 2일을 함께 해본다 #홍어 #홍어코 #홍어애 #요리 #회 #흑산도홍어 #특수부위 #흑산도 #흑산군도 #홍어무침 #겨울 #겨울별미 #제철 #할머니 #손맛 #80년 #해산물 #고급 #식사 #밥 #저녁메뉴 #여행 #전라도 #바다 #바닷가 #해안 #바다마을 #ebs #한국기행 📺방송정보 📌프로그램명: 한국기행 - 흑산군도를 가다 2부 홍어가 몰려온다 📌방송일자: 2024년 2월 27일