프랑스 현지 재료로 만들어 본 잠봉뵈르

프랑스하면 떠오르는 음식 어떤게 있으세요? 저는 샌드위치,샐러드 수업을 많이 하던 사람이라 그런지 현지의 잠봉뵈르 맛이 너무 궁금했어요 그냥 프랑스인들이 밥처럼 먹는 바게트에 원유가 좋은 버터, 그리고 잠봉만으로 어떤맛인지 너무 궁금했거든요 마트에 가도 전통방식으로 구운 바게트가 1유로(1500원)안되는 금액일만큼 빵에는 섭섭함을 안만드는 나라가 프랑스가 아닌가싶어요 사실 제가 있는 이곳이 작은 시골마을이라 물가가 또 이렇게 혜자로운지도 모르겠지만 바게트 3개에 0 7유로, 잠봉햄 4유로, 그리고 노르망디의 이 시골에서 나는 로컬 브랜드의 버터도 2 5유로? 이걸 다 합쳐도 8유로가 안되는 금액인데 이돈이면 잠봉뵈르를 10개 만들어도 남을 양인거같아요 재료 사오자마자 잠봉햄을 꺼내고 - 여기서 우리가 아는 잠봉의 정식 명칭은 Jambon de Paris 라는 이름이고 삶은 햄을 의미해요 잠봉에도 염장, 훈연 여러가지 방식이 있는데 우리가 잠봉뵈르라고 먹는 햄은 삶은 방식이에요 그래서 색상도 보면 돼지고기의 색에서 크게 차이나지 않죠? 바게트위에 바로 버터를 올릴까 하다 프랑스의 국민잼 본마망잼이 있길래 딸기맛으로 사왔는데 새콤하고 상콤하니 발라서 먹으면 딱이겠더라구요 그래서 바게트 자르고 그안에 속좀 뜯어내고 잼 - 버터 - 잠봉 이렇게 올려 반으로 쓱 잘라서 접시에 담아줬어요 이거 맛이 어땠냐구요? 제가 샌드위치 쉅하면서 버터랑 잠봉햄을 얼마나 여러종류 써봤겠어요 그런데 버터는 진짜 너무 맛있구요 잠봉은 우리나라 잠봉이 더 맛있는거같아요 ㅋ(깨알정보) 바게트도 제가 사는 동네 단골집 바게트가 더 구수해요 하지만 만원정도의 돈으로 있어빌리티 ”잠봉뵈르“ 10개 만들어먹을수있는데 안먹을 이유가 없잖아요? 프랑스 여행오시는분들도 비싼 프랑스 물가에 놀라지마시고 잠봉뵈르는 쉽게 만들어드실수있으니 저장해두셨다가 한번 도전해보세요 프랑스음식, 하면 떠오르는 메뉴 댓글로 남겨주심 여기서 만들어보기, 현지맛집 찾아 먹어보기! 한번해볼께요 -많이 남겨주세요!