금손언니 송경아와 크리스마스 케이크 만들기🎄🎂 집에서 즐기는 럭셔리 Hoilday✨ (feat.초간단 티라미수)

쪼꼬미들~ 오늘은 오랜만에 홈베이킹 영상으로 돌아왔어요 평소 좋아하는 부쉬 드 노엘 케이크! 간단 레시피로 준비했답니다💕 사랑하는 사람과, 가족들과 함께 만들어보시길 추천드려요! 그럼~ 우리 쪼꼬미들 메리 크리스마스 보내시고🎄❄️🎅🏻 재밌게 보셨다면 구독, 좋아요 잊지 마세요🫶🏻 -- #송경아 #크리스마스 #케이크만들기 #부쉬드노엘 🎂 케이크 재료 [가나슈] *케이크 겉면에 발라주고, 가니쉬를 붙여주는 역할을 해요! 다크 초콜렛 250g 생크림 250g 무염버터 50g [가니쉬] 밀크or 다크 초콜릿 *영상에서 처럼 기존 초콜릿을 녹여 사용해도 좋아요! [케이크 시트] 계란 4개 설탕 120g 밀가루 80g *영상에서는 밀가루 25g사용, 계란 거품을 이용해서 반죽 했습니다! 아몬드가루 40g [케이크 속 크림] 생크림 마스카포네 치즈 + 잼이나 콩포트로 단맛을 추가해주면 좋아요! 🎂경아‘s 부쉬드 노엘 레시피 1 직접 구운 케이크 시트를 적당히 식혀 종이호일 위에 올려주세요 (시트는 미리 굽거나 구매하여 준비해주시면 좋아요!) 2 시트 위에 잼을 발라주고, 다음 생크림 안착 시켜줍니다 3 케이크 시트를 돌돌 말아줍니다! *동그란 모양으로 잘 말릴수 있도록 아래 롤링밀대를 사용해주면 좋아요 종이랑 시트가 찢어지지 않게 살살 말아주세요! 3 잘 말렸다면 냉장고에 넣고 30분정도 기다려주세요 *30분동안 가니쉬 만들어줄게요 4 밀크초콜렛을 중탕한 후 종이 호일에 얇게 밀어 가나쉬 모양을 만들어줍니다! *차가운 곳에서 굳을 때 까지 굳혀주세요 5 생크림과 마스카포네를 섞고, 중탕한 초콜릿을 더해 초콜릿크림 만들어주세요 *10분정도 냉장고에서 식혀주세요! 6 30분이 지나면 냉장고에 넣어둔 케이크를 빼고, 종이 호일과 분리해주세요 7 예쁜 접시에 옮겨담고, 알맞게 잘라서 통나무 모양으로 연출해줍니다 8 빵 겉에 만들어준 초콜릿크림 발라주세요 9 만들어둔 초콜릿 가나쉬를 스티커 떼듯이 조심조심 떼어주고, 잘 붙여 나무껍데기처럼 연출해줍니다 *결을 살려서 예쁘게 붙여주세요! 10 예쁜 접시 위에 완성된 케이크 위에 슈가파우더를 적당량 뿌려 나무 위에 소복히 쌓인 눈을 연출해주세요! 11 마지막으로 예쁜 접시 위에 여러가지 데코 올려주면 송경아표 부쉬드 노엘 완성!