닭다리 버섯 먹어보기
독버섯인데 삶으면 독이 없어진다고는 하는데 먹는 영상이 별루 없어서 제가 한번 먹어 볼려고 합니다 먹어본 결과 삶는 시간은 5분정도가 적당하고 너무 오래 삶으니까 식감이 흐물흐물 하네요 물에 우릴때는 하루 우리니까 쓴맛이 조금 나고 이틀정도 우리니까 쓴맛이 많이 사라집니다 버섯 자체의 맛과 향은 삶으면서 사라진듯하여 국물요리에 활용하면 좋을듯 합니다 닭다리버섯의 모양은 오뚝이 버섯과 흡사한데 오뚝이 버섯은 삶아도 독성이 그대로 남는다고 합니다 확실하게 알지 못하는 버섯은 취식 하지마시길 권고 드립니다 버섯을 모를때는 차라리 마트에서 사서 드시는걸 추천 드립니다
