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무화과(無花科)를 그대로 풀이하면 ‘꽃이 피지 않고 열매가 열린다 해서 무화과로 부릅니다. 무화과는 독특한 맛과 향으로 인기가 있고, 폴리페놀, 벤즈알데히드, 쿠마린 등 항암성분이 가득한 과일로 유명합니다. 무화과는 ‘여왕의 과일’로 불리며 임금님의 수라상에도 오를 만큼 귀한 과일로, 클레오파트라도 즐겨 먹었다고 하니 귀인의 열매라 할 수 있습니다. 무화과는 8월부터 11월까지가 제철이며 우리나라에서는 전라도와 경상도가 주 생산지입니다.