비오는날엔 미나리전에 막걸리죠! 튀김처럼 바삭한 미나리전 부치기
바삭바삭 미나리전 만들기 류수영님의 미나리 한단전 레시피 참고했어요! 🌟재료: 미나리 한 단, 부침가루, 물 끝!! 미나리 한단 7cm 길이로 썰어요 미나리 줄기가 질겨서 잎부분 위주로 넣었어요 (취향껏 선택하시면 됩니다 ) 볼에 미나리 넣고 물은 딱 100ml만!!! 부침가루 5~7스푼 넣어주세요 물기가 없는게 포인트라 물 많이 넣으면 안됩니다! 미나리가 엉키듯이 뭉쳐지면 반죽 완성~~ 후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 거의 튀기듯이 부쳐주세요 한 면당 중불에서 3~4분정도면 충분해요 중간에 뒤집고 싶어도 꾹 참고 후라이팬에서 전이 빙글빙글 돌아가면 그때 뒤집어요!
