শীতের নতুন ছোট আলুর দম সাথে লুচির রেসিপি | Bengali Aloo'r Dum recipe | Atanur Rannaghar

Bengali Aloo'r Dum recipe | Atanur Rannaghar | Winter special Aloo’r Dum recipe | Aloor Dum recipe আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে https://bit.ly/3R8KOSh Atanur Rannaghar Website: https://atanurrannaghar.com Atanur Rannaghar Recipes Website:https://atanurrannagharrecipe.com Atanur Rannaghor Shorts Channel:    / @atanurrannagharshorts   Contact us: https://atanurrannaghar.com/contact-us/ When freshly grown new baby potatoes are available in the market this aloo’r dum recipe you must try. It's so simple that anyone can make this delicious Aloo dum recipe at home. So If You like this winter special easy Aloo dum recipe please share your feedback and subscribe to Atanur Rannaghar for more Bengali recipes like this. Thanks Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos. _____________________________________________________________ Knife set combo: https://amzn.to/3SY6oKj Hand Blender: https://amzn.to/48s68b1 1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: https://amzn.to/3K6PC5k 2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: https://amzn.to/3AxOZP1 3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: https://amzn.to/3dE6KTH 4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:https://amzn.to/3dNLDi5 5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: https://amzn.to/3whqfb2 7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: https://amzn.to/3AClrzy 8. Combo (3 Knife): https://amzn.to/3K6QM0G 9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: https://amzn.to/3Q3DrIr 10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: https://amzn.to/3wiRRwN 11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: https://amzn.to/3d5aqO3 12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: https://amzn.to/3B0Ytmh 13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Pieceshttps://amzn.to/3SpBMym 15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: https://amzn.to/3jsVDjn 16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: https://amzn.to/3WMxZg5 17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:https://amzn.to/3XBClHe 18:knife sharpener: https://amzn.to/3k494qK 19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: https://amzn.to/3nskfef 20. Commercial Iron Chinese Kadai: https://amzn.to/40UAxL4 21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: https://amzn.to/3lROSJL 23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:https://amzn.to/3MJrU2r 24. Wood Chop Anti-Bacterial: https://amzn.to/41SAxeN 25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): https://amzn.to/3OJOsR6 My Gear For Videos: Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: https://amzn.to/3GYl4CZ Rode Wireless Go II: https://amzn.to/3ZnINnd GODOX SL150II: https://amzn.to/3k28HN6 Notun Aloo Diye Aloor Dum Recipe Ingredients ১ কেজি আলু / 1 kg potato স্বাদমত নুন / salt to taste ১০ গ্রাম আমাদা / 10g amada নুন / salt ৩০ মিলি সাদা তেল / 30 ml refined oil ১ টি দারুচিনি / 1 ea stick of cinnamon ৪ টি এলাচ / 4 ea cardamom ৩-৪ টি লবঙ্গ / 3-4 ea long ৩ টি কুচানো পেঁয়াজ / 3 ea chopped onion স্বাদমত নুন / salt to taste ২ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 2 tsp ginger garlic paste ২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা / 2 tsp green chili paste ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp turmeric powder ১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো / 1 tsp red chili powder ৪ টি টমেটো বাটা / 4 ea tomato paste স্বাদমত চিনি / sugar to taste ১ কাপ কড়াইশুঁটি / 1 cup peas ১ চা চামচ কালো নুন / 1 tsp black salt ২ চা চামচ তেতুল জল / 2 tsp tamarind puree জল / water কুচানো ধনেপাতা / chopped coriander leaves ১/২ চা চামচ গরম মশলা / 1/2 tsp garam masala কাঁচা লঙ্কা / green chili Luchi ৫০০ গ্রাম ময়দা / 500g flour স্বাদমত নুন / salt to taste ১ চা চামচ চিনি গুঁড়ো / 1 tsp sugar powder ৫০ মিলি সাদা তেল / 50 ml refined oil গরম জল / hot water রেখে দিন কিছুক্ষনের জন্য / keep it for resting #aloodumrecipe #bengalirecipe #atanurrannaghar #aloorecipe