코스트코 추천템 부채살을 활용한 찹스테이크 만들기! 집밥 메뉴 추천

찹스테이크 레시피에요 ✔️고기 300g 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 ​✔️고기 밑간해서 잠시 둬요 올리브유 1큰술 맛술 1큰술 소금 1티스푼 후추 솔솔 ✔️야채준비 양파 반개, 당근 40g, 빨강, 노랑 파프리카 35g씩 새송이버섯 1개​ 야채는 고기와 비슷한 크기로 잘라서 준비하고 꽈리고추 25g 적당한 크기로 잘라요 ▪️야채 종류와 양은 취향껏 준비하세요 ✔️소스만들기 (고기 300g 기준)​ 케첩 4큰술 설탕 1큰술 반 간장 1큰술 식초 1큰술 스테이크 소스 2큰술 후추 약간 물 40ml ▪️소스도 취향껏 대체, 가감해요 ✔️버터와 오일을 두르고 고기 겉면을 익혀요 ​▪️버터 생략하고 오일만 사용해도 돼요 ✔️통마늘 35g 넣고 볶볶​ ▪️통마늘 좋아하시면 넉넉하게 사용해요 ​✔️꽈리고추를 제외한 야채를 넣고 살짝만 볶아요 ▪️저는 색채소는 푹 익히지 않는편이에요 취향껏 볶는 시간을 조절해주세요 ✔️준비한 소스를 붓고 고기와 야채가 고루 섞이게 볶아요 ▪️간을 보고 취향껏 추가 간을 해요 ✔️마지막에 꽈리고추를 넣고 살짝만 익혀 마무리해요 저는 코스트코에서 덩어리 소고기를 주기적으로 구매해서 구워먹고 남은 고기들로 만드는 편이에요 ​고기는 주로 부채살이나 본갈비살 사용해요 야채들 냉털하기도 좋아서 추천드리는 메뉴에요❤️