얼갈이 된장무침
며칠 전 얼갈이 한단을 사서 얼갈이 된장국도 끓이고 얼갈이 된장무침도 하고 묵직한 얼갈이 한단으로 반찬과 국을 만들고 냉동실에 쟁여두기까지 했지 뭐예요 여름철 반찬으로 상추쌈에 풋고추만 있어도 넉넉할 것 같지만 또 우리 입맛이 그걸로만 만족하진 않더라고요 얼갈이 된장무침 저는 살짝 데친 후 아삭한 맛을 조금 살려서 묻혀봤는데요 시간을 두고 말랑하게 데치면 아이들이나 어르신들 반찬으로도 좋을 것 같아요
며칠 전 얼갈이 한단을 사서 얼갈이 된장국도 끓이고 얼갈이 된장무침도 하고 묵직한 얼갈이 한단으로 반찬과 국을 만들고 냉동실에 쟁여두기까지 했지 뭐예요 여름철 반찬으로 상추쌈에 풋고추만 있어도 넉넉할 것 같지만 또 우리 입맛이 그걸로만 만족하진 않더라고요 얼갈이 된장무침 저는 살짝 데친 후 아삭한 맛을 조금 살려서 묻혀봤는데요 시간을 두고 말랑하게 데치면 아이들이나 어르신들 반찬으로도 좋을 것 같아요
