유명한 한정식집의 오이들깨무침 레시피로 오이 반찬을 만들어보세요. 오이무침의 맛이 격이 달라요. 🥒👍

들깨 향이 감도는 시원하고 고소한 오이 요리를 만들어보세요. 오이에 들깨가루를 넣어서 오이무침을 만들면 여름에 먹기 좋은 맛있는 반찬이 됩니다. ▶ 재료 오이 2개 소금 1/2 큰술 (절임에 사용) 설탕 1/2 큰술 (절임에 사용) 다진 마늘 1/2 작은술 양조간장 1 큰술 식초 2 큰술 설탕 1과 1/2 큰술 들깨가루 3 큰술 들기름 1 작은술 검은깨 ▶ 조리 순서 1. 오이를 깨끗이 손질합니다. 2. 오이를 길이로 4등분 하여 씨 부분을 제거하고 어슷썰기 합니다. 3. 큰 그릇에 오이를 담고 소금과 설탕을 넣어 30분간 절입니다. 4. 절인 오이는 생긴 물을 따라버립니다. 5. 다진 마늘, 양조간장, 식초, 설탕, 들깨가루, 들기름을 넣어 양념을 만듭니다. 6. 절인 오이와 양념을 버무립니다. #shorts #오이무침 #들깨가루요리 여름반찬, 오이 요리, 들깨가루 요리, 오이무침 맛있게 하는 법, 들깨 무침