우리가 잘 모르는 냉장고에 보관하면 안되는 음식 7가지(하) #shorts

우리가 잘 모르는 냉장고에 보관하면 안되는 음식 7가지(하) 과일, 야채 등을 보관할 때나 음식이 남았을 때 무심코 냉장고에 넣고 있지는 않으세요? 그러나 냉장고에 보관하면 오히려 더 상태가 안 좋아지는 음식들이 있습니다 1 "마늘" 냉장보관시 싹이 나거나 곰팡이가 필수 있습니다 마늘은 실온 상태의 어둡고 서늘한 곳에 보관이 가장 좋습니다 양이 많다면 다져서 얼려두었다가 필요할 때마다 조금씩 해동해서 사용하세요 2 "감자, 고구마" 감자와 고구마는 종이로 감싸거나 구멍 뚫린 비닐 팩에 넣어서 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다 냉장고에 보관하면 감자의 녹말 성분이 당으로 변하고 수분이 증발하면서 맛이 이상해집니다 3 "양파" 양파는 냉장보관하면 물러지기 쉽습니다 껍질을 벗기지 않은 채 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋죠 만약 껍질을 벗기고 다 썰어진 상태일 때는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 일주일 정도는 보관이 가능합니다 4 "빵" 빵은 구매한 후 1~2일 내에 빠르게 먹는 것이 가장 좋습니다 냉장보관하면 수분이 증발해서 푸석하고 딱딱해집니다 또한 상온에 보관하면 곰팡이가 생기기 쉽죠 혹시 오랫동안 보관해야 한다면 냉동실에 넣어놨다가 해동해서 드시는 게 좋습니다