돼지불백 류수영 돼지불고기 레시피

✅집에서도 불맛나게! 류수영 기사식당 돼지불백 레시피 요즘 매운 양념으로 반찬을 좀 했더니 젓가락 갈 곳을 못 찾는 큰 아이를 위해 기사식당 스타일의 돼지불백 레시피 준비했어요🤣 중딩인데 매운 걸 안 먹어요 😑 역시나 보통 저희 집은 제육을 해도 반 근 정도 해야 한끼에 클리어하는데요 요 돼지불백은 한 근 다 해도 한 끼에 싹싹 긁어 먹어요✌️ 아이들이 진짜 잘 먹거든요~ 물론 어른 입맛에도 잘 맞아서 할 때마다 엄지척 하는 메뉴에요👍 가성비 좋은 앞다리살 요리라 더더 좋고요 오늘은 쌈야채를 준비해 못했지만 쌈야채에 싸 먹으면 진짜 기사식당에서 먹는 듯한 느낌~~ 😋 양념도 쉽고 만드는 것도 쉬운 데 지인짜 맛있답니다 📌돼지불백 레시피 (재료) 돼지 앞다리살 600g, 대파 1대 갈아만든 배음료 238ml(1캔), 설탕 3, 식초 2, 다진 마늘 2, 진간장 6, 참기름 1 식용유 한 바퀴 1. 돼지고기는 핏물을 제거해서 준비해주시고요 2. 대파는 송송 썰어줍니다 3. 넓은 통에 양념 다 넣고 돼지고기 넣어서 조물조물 대파도 넣어서 조물조물 해주시면 끝이고요 시간이 있으면 하루 숙성한 후 먹으면 더 맛있다고 하고요 최소 한 시간 정도 숙성한 후 볶아서 드시면 됩니다 4. 센불로 달군 팬에 식용유 한 바퀴 두르고 돼지고기와 파를 먼저 넣고 그대로 5분 이상 바닥이 거뭇거뭇하게 익을 때까지 둡니다 저는 보통 10분 둡니다 그래야 맛있게 있더라고요^^;;; 5. 그리고는 뒤집어서 볶아줍니다 기름이 튀기 시작하면 남은 양념의 반 정도 넣어서 익도록 볶아주시면 끝이에요~ 6. 깨 솔솔 뿌리고 쌈야채 준비해서 함께 드세요^^