떡국은 이렇게 끓이세요! 2가지 비법레시피 #shorts

* 이 영상은 어떠한 경우에도 공식적인 허가 없이 영상의 일부 또는 전체를 복제, 전송, 배포하거나 변경하여 사용할 수 없습니다 *1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다 자세한 풀 영상 레시피 : ✔ 떡국떡은 1인분에 밥공기로 1그릇 (약 150g) 입니다 먹는 양은 모두 다르니 떡국떡의 양은 가감할 수 있습니다 🔔 대구떡국 (1T=밥숟가락) (2~3인분) 떡국떡 400g, 냉동대구살 300g, 파 20cm, 물 1L, 참기름 1T, 다진 마늘 1/2T, 멸치 액젓 1T, 소금 1/2T (5g), 국간장 ½T, (+ 계란지단, 구운 김) ✔ 냉동대구살은 냉장고에서 해동 후 사용합니다 ✔ 냉동대구살은 대형마트 (홈플러스, 이마트 등) 또는 인터넷으로 구할 수 있어요 / 대구필렛 또는 대구스테이크라는 이름으로 판매됩니다 ✨ 대구떡국 1 파 썬다 2 냄비에 대구살 300g, 물 200ml, 참기름 1T 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다 + 끓으면 그때부터 3분 3 대구살 부순다 4 물 800ml, 다진 마늘 1/2T, 멸치 액젓 1T, 소금 1/2T (5g) 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다 + 끓으면 중불로 낮추고 그때부터 5분 끓인다 5 국간장 1/2T, 떡국떡 넣고 센 불로 끓인다 6 떡이 익으면 파 넣고 20초 끓인다 ----------------------------------------------- 🔔 된장떡국 (1T = 밥숟가락) 떡국떡 350~400g, 감자 1개 (130g), 두부 ½모 (150g), 파 ½개 (15g), 계란 1개, 손질한 국물용 멸치 14마리 (15g), 물 1L, 다시마 한 조각 (3g), 된장 깎아서 1T (15g), 멸치 액젓 1T, 굵은소금 ¼T, 다진 마늘 ½T (5g) ✨ 된장떡국 (자세한 레시피는 영상을 참고하세요 ) 1 감자, 파, 두부 썬다 계란은 풀어서 준비한다 2 냄비에 손질한 국물용 멸치 14마리 (15g) 넣고 센 불로 1분 볶는다 3 물 1L, 다시마 한 조각 (3g) 넣고 뚜껑 닫아 끓인다 + 끓으면 약불로 낮추고 그때부터 10분 더 끓인다 4 10분 후 다시마, 멸치 건진다 5 된장 깎아서 1T (15g), 멸치 액젓 1T, 감자 넣고 센 불로 뚜껑 닫아 끓인다 + 끓으면 중불로 낮추고 그때부터 3분 끓인다 6 3분 후 굵은소금으로 간 맞춘다 다진 마늘 1/2T (5g), 떡국떡, 두부 넣고 센 불로 끓인다 + 떡이 익을 때까지 끓인다 7 파, 계란 넣는다 #shorts 0:00 대구떡국 0:41 된장떡국