참쉬운 파스타! 까르보나라 만드는법! 지금보고가세요~ #Shorts

그거 아시나요? 원래 까르보나라는 파스타에는 크림이 안들어간다는거! 이탈리아의 까르보나라 레시피에는 크림이 아닌 계란이 들어간담니다~! 원래 까르보나라에는 관찰레라는 돼지 볼살로 만든 고기가 들어가지만! 국내에선 구하기도 어렵고 레시피도 아직 못찾은바 만들수가 없어서 얼마전에 만든 수제베이컨으로 만들어 봤습니다! 만드는거 자체는 어렵지 않으니까~ 파스타 좋아하시는 분들은 한번쯤 도전해 보셔도 좋을거 같습니다! 베이컨 만들기 영상 풀버전입니다~ 궁금하신 분들은 한번씩 봐주세요~ 많은 시청 바랍니다 재료 1 파스타면(1인분기준 80~100g) 2 베이컨 2줄 (영상속엔 직접 만든 수제 베이컨입니다) - 많을수록 맛있어요~ 3 파마산치즈가루(1큰술) 치즈(파르지아노 레지아노, 페코리노, 그라나파다노 등) 약 50g (파마산 치즈가루 또는 치즈 둘중 하나만 쓰셔도 무관합니다 - 취향껏 조절) 4 계란 2개 5 토핑용 파슬리, 후추 마늘, 케이엔페퍼등 취향에 맞게 추가 가능합니다~ 레시피 1 파스타면을 삶아줍니다 (파스타면 종류에 따라 삶는 시간이 다릅니다) 포장지의 시간 참고하여 1~2분정도 덜 삶아 줍니다 2 계란 2개를 풀고 파마산 치즈가루 1큰술과 파르지아노 레지아노 치즈를 갈아서 넣습니다 (취향에 맞게 양을 조절해주세요 - 많이 넣을수록 맛있음) 3 베이컨을 작게 잘라서 후라이펜에 구어 기름을 빼줍니다 4 후라이펜에 파스타면과 면수 1국자를 넣고 2~3분 볶아줍니다 (면수를 넣어주어야 베이컨과 파스타가 잘 어우러집니다) 5 후라이펜에 불을 끄고 계란소스를 넣어 잘 섞어줍니다 (불을 안끄면 면과 파스타가 분리되는 불상사가 발생합니다) 6 접시에 옴겨담아 후추, 추가 치즈를 갈아 넣고 파슬리가루를 뿌려줍니다 절대적 레시피가 아니기에! 취향에 맞게 조금씩 변형해주세요~ #Shorts, #까르보나라, #파스타, #크림파스타, #베이컨파스타, #베이컨요리, #리얼까르보나라, #까르보나라레시피, #베이컨, #베이컨만드는법, #수제베이컨, #베이컨레시피, #베이컨염지, #베이컨염지액, #베이컨요리, #수제베이컨만드는법, #수제베이컨레시피, #파스타레시피, #촌스토랑