여름에 콩국수 드시면 놀라운 일이 생겨요 #콩국수만드는법 #shorts

콩국수 여름에 꼭먹어야 하는 음식인 이유 콩국수의 놀라운 효능은 혈당조절 당뇨예방,단백질 기력회복 근육,식이섬유 소화도움,칼륨 이소플라본 혈행도움 [재료]백태 2컵 (불린 백태)땅콩 or 캐슈넛 큰술,오이 1개,토마토 1개,소금약간,깨소금1큰술 [만드는법] 1 불린 백태 2컵을 준비합니다 불리는 시간은 보통 물에 4~5시간 정도 담가 불려줍니다(시간이 없으면 1시간만 해도 좋아요) 2 오이는 얇게 채 썰어줍니다 3 토마토 슬라이스로 썰어주세요 4 물기뺀 백태를 후라이팬에 살짝 볶아줍니다(고소해집니다) 5 물에 넣고 10분 정도 삶아냅니다 6 믹서기로 약간의 물과 함께 곱게 갈아줍니다(땅콩,캐슈넛 같이) 7 소면을 삶아서 준비합니다 8 그릇에 소면과 갈아서준비한 백태와 오이, 토마토를 담고 적당량의 물을 섞어 줍니다 이때 얼음을 같이 넣어주셔도 좋습니다 9 참깨를 많이 뿌려주세요 *콩국수에 부족한 비타민을 오이와 참깨로 보충하는 조상님들의 지혜 소금으로 간을 맞추고, 잘 섞어 맛있게 즐기면 됩니다