골든커리 고체카레 레시피

고체카레는 정말 오랜만… 7년 전 신혼, 요리초보 시절 고체카레로 카레만들다가 카레떡 만든 이후로 ‘카레는 내겐 어려운 메뉴’ 라는 생각이 자리잡혔고 그 뒤로 카레는 사먹기만 해왔던 것 같아요 (전에 올린 고구마카레도 카레소스로 만듦) 이젠 도전해볼만 해! 싶어 만들어봤는데 역시 직접 만드니 풍미도 진하고,, 훨씬 맛있네요 (맵찔이는 중간매운맛으로 구매 🫑) 카레 속 야채와 고기는 늘 큼직하게 먹다가 이번엔 잘게 다져 먹어보니 식감도 색다르고 목넘김도 편하고(??) 여튼 좋았음ㅋㅋ 사실 토마토도 다져서 넣고 싶었는데 남편이 반대해서 못넣었다는 슬픈 이야기 🥹 토마토 살짝 데친 후 다져 넣으면 진한 토마토커리로 드실 수도 있답니다🍅 골든커리 레시피🍛 1 버터 녹인 팬에 다진 양파, 당근, 감자 넣고 볶아주세요 2 소고기 다짐육 200g 넣고 같이 볶아주세요 (이 때 고기냄새를 잡아주고 싶다면 맛술 2스푼 넣어주세요) 3 물 500g 넣은 뒤 양에 맞춰 골든커리 1-2조각 넣어주세요 4 취향에 맞는 농도까지 끓이다가 후추로 마무리해주면 끝! 📌@inhye_kong 팔로우하시고 다양한 레시피와 살림꿀팁 받아보세요!🤍 #이네콩요리 #이네콩키친 #골든커리 #골든커리레시피