쪽파 보관방법5가지 알려드릴께요 #쪽파오래보관방법

가을 되니 수확과 저장 참 바쁜 계절이네요 쪽파가격이 좀처럼 떨어지지 않더니 요즘은 조금 나아진것 같아요 파 하나 하나 다듬다 보면 힘들긴 하지만 깨끗하게 손질 된 파를 보니 생각도 정리 되는 것 같네요 쪽파는 가격도 비싸고 손질된 쪽파는 2배 이상 비싼 편 입니다 그래서 쪽파는 되도록이면 빠른 시간에 손질과 조리를 하고 장기 보관도 해야겠지요 첫번째 뿌리제거하지 않은 파 몇줄기는 화분에 심어보세요 두번째 방법은 깨끗하게 씻어서 물기제거 후 이등분하여 키친타올로 김밥 말듯이 말아서 지퍼팩에 넣어 냉장보관하면 1~2주는 보관이 돼요 ※여기서 세척한 파는 줄기가 위로 잎이 아래쪽으로 세워서 물을 빼주세요 손질한 파 잎속으로 물이 많이 들어있어요 세번째 방법은 잘게, 적당한 크기로 썰어서 식용유 두루고 버무려서 용기에 담아 냉동보관 합니다 네번째 방법은 파 반단 정도는 파김치를 맛있게 담아 드시고 다섯번째 방법은 파뿌리 버리지 마시고 화분에 심어보세요 금방 파가 자랍니다 수경재배도 해 보시구요 양념으로 많이 쓰이는 파 손질과 보관방법이 도움이 되 셨음 좋겠습니다 다음 회에는 파김치 맛있게 담는 방법 알려드릴께요 꼭 시청바랍니다 ^^ #쪽파 #쪽파손질 #쪽파오래보관방법 #shorts