단짠 맥주안주🦑🍻진미채 버터구이 Dried Squid with Butter 干しイカのバター焼き : 두만두 doomandoo

**********더욱 자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요********** 안녕~ 두만두에요•_• 달고 짠 진리의 안주! 오징어 진미채 버터구이를 만들었어요 시원한 맥주하고 먹으면 엄청 맛있어요!_! 집에 남는 진미채 있으면 꼭 만들어 드셔보세요 {{재료 Ingredients }} 진미채(dried squid) - 120g 버터(butter) - 30g 설탕(sugar) - 2t 소금(salt) 후추(pepper) 파슬리(parsley) **양념장 비율(marinade ratio)** 마요네즈(mayonnaise) - 2T 간장(soy sauce) - 1t 참기름(sesame oil) -1/4t 식초(vinegar) - 1/8t 청양고추(hot chili pepper) - 1 {{요리법 recipes}} 1 진미채를 볼에 넣고 물에 완전히 담궈 10분간 불린다 2 청양고추는 씨를 제거하고 잘게 썬다 3 종지에 마요네즈, 참기름, 식초, 다진 청양고추를 함께 넣어 소스를 만든다 4 불린 진미채는 조리 전 채에 받쳐 물기를 제거한다 5 팬에 버터를 넣고 약불에 녹인다 6 불린 진미채를 넣고 섞듯 볶는다 7 진미채가 부드러워지면 설탕과 소금, 후추로 간을 한다 8 파슬리 가루를 뿌려 마무리한다 *진미채 대신 생오징어를 쓰셔도 좋아요 다만 불리지 말아주세요 *진미채는 불리기 전 상온 온도로 맞춰주세요 *진미채가 많이 딱딱하면 불리는 시간을 더 늘려주세요 *설탕을 많이 넣을수록 극장에서 파는 오징어버터구이 맛이 나요 *설탕 대신 꿀, 식초 대신 레몬즙을 사용하셔도 좋습니다 다들 맛있게 드세요~!! {{두만두 doomandoo}} 유튜브(youtube) - 두만두 / doomandoo 인스타그램(instagram) - doomandoo0127 메일(mail) - doomandoo0127@daum net {{음악 Music}} Kevin MacLeod - Look Busy / Twin Musicom - Italian Afternoon