사골 떡국 끓이는 법 새해 떡국으로 간단하고 영양만점이네요 ~#사골떡국 #새해떡국 #떡국떡요리

사골육수로 만드는 아주 초간단 새해떡국 알려줄게요 진짜 간단한데 국물이 담백해요 사골떡국 떡국용 떡 400g 사골육수 800ml 물 200ml 대파 반대 후춧가루 김가루 깨소금 간맞춤 국간장 1큰술 꽃소금 1/3큰술 다진 마늘 1큰술 노른자 지단 계란 노른자 3개 물 1큰술 소금 한 꼬집 계량 : 숟가락 1 달걀노른자를 분리한 다음 소금 한 꼬집, 물 1큰술 넣고 섞기 팬에 식용유 살짝 두른 다음 키친타월로 닦아주시고 강불로 키우고 팬을 달구고 팬이 달궈지면 불을 끄고 계란 노른자를 넣은 다음 뚜껑 덮고 10분 익히기 지단을 돌돌 말아 가늘게 채 썰기 대파 반대는 송송 썰기 2 냄비에 사골육수 800ml, 물 200ml 붓고 끓이기 3 끓어오르면 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 꽃소금 1/3큰술 넣고 간을 맞추고 떡국떡이 떠오를 때까지 끓이기 4 그릇에 담고, 대파, 지단, 김가루, 깨소금, 후춧가루 뿌리면 완성 지단 만들기 귀찮으시면 달걀물을 마지막에 넣어서 한소끔 끓이셔도 됩니다 ~ 간단하고 맛도 좋고 영양도 좋은 사골떡국이에요 ^^