가지 양념구이 가지요리🍆 간단 술안주 만들기 가지덮밥 10분 요리 레시피

육즙 팡! 가지 양념구이🍆 올리브오일에 노릇노릇 구워 양념장 발라 감칠맛을 낸 가지 요리! 술 안주로도 너무 잘어울리고, 덮밥으로 먹기도 좋은 간단한 10분컷 레시피 #레시피공유 양념장 만들기: 파, 다진 마늘 1숟갈, 간장 3큰술, 고추가루 1큰술, 올리고당 조금, 참깨 가지는 그물모양으로 칼집을 내는데, 너무 깊에 자르면 조각조각 떨어져 나가니 2/3정도만 칼집 내주기. 가지는 기름을 잘 먹어서 올리브 오일을 넉넉히 둘러 줘야한다. 노릇노릇하게 구워지면 흐물흐물 육즙이 올라오는데, 이때 만들어둔 양념장을 발라 한번 더 살짝 구워주었다. (마지막에 그라나파다노 치즈 갈갈 해도 맛있겠다🧀) 너무나도 간단한 #가지요리 나는 와인 안주로, 오빠는 밥위에 쌓아 덮밥으로 만들어줬는데 맛있다고 한그릇 뚝딱