🌲🌲더블 트리 호텔 쿠키 만들기, Doubletree Hotel's Cookie Recipe

오늘따라 날씨가 흐려서 따뜻한 커피에 달달한 쿠키가 생각나길래 한번 만들어봤어요. 더블트리 호텔에 웰컴쿠키로 유명한 쿠키인데 레시피가 풀려서 봤더니 설탕이 제법...🤭 이대로는 혈당에 문제가 생길것 같아 좀 줄여봤는데 많이 단게 싫으신 분들은 설탕을 10%정도 더 줄여보셔도 좋을 것 같아요. (본 레시피와는 좀 달라지지만... 그래도 개인적으론 덜 단게 좋더라구요.) 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 쿠키라 상태를 잘 체크해가며 구워주시고 냉동보관하며 하나씩 꺼내드세요 :) Recipe 버터 Butter 113g 백설탕 Granulated sugar 80g 머스코바도 Muscovado 60g (황설탕으로 대체 가능) 소금 Salt 3g 달걀 Egg 1개 바닐라 익스트랙 Vanilla Extract 1t 중력분 All-purpose flour 160g 베이킹 소다 Baking soda 2.4g 시나몬 파우더 Cinamon powder 1/4t 호두 Chopped walnuts 100g 오트밀 Rolled oats 40g 다크초콜릿칩 Dark chocolatechips 100g