치킨보다 버터갈릭 감자튀김

홍대의 유명 즉석 떡볶이집의 히든 메뉴, 버터갈릭 감자튀김🍟 단짠단짠 소스가 정말 매력적인데요 : ) 인터넷으로 주문해야 하는 소스류 대신, 마트에서 쉽게 구할 수 있는 나초치즈소스와 크림스프가루를 이용해 재현해 보았어요😊 홈술 안주로 강추 드립니다 ==================================================== ※레시피※ (2인분) 필수 재료 튀김용 냉동 감자(5컵) 선택 재료 파슬리(약간) 버터 갈릭소스 버터(1), 다진 마늘(0 3), 설탕(2), 소금(0 3), 생크림(3), 나초치즈소스(1통=100g) 가루 양념 소금(0 3)+설탕(1)+크림스프가루(1)+파르메산 치즈가루(1) 1 약불로 달군 팬에 버터(1)를 넣고 녹으면 다진 마늘(0 3)을 넣어 노릇할 때까지 볶고, Tip_ 충분히 볶아야 마늘의 매운맛이 사라져요 자칫하다 생마늘을 씹을 수 있으니 충분히 볶아야 해요 2 노릇해지면 설탕(2), 소금(0 3)을 넣고 가루가 녹을 때까지 볶고, 3 가루가 녹으면 생크림(3)을 넣고 고루 섞고, 4 불을 끄고 나초 치즈소스를 넣어 한 번 더 고루 섞어 소스 마무리 5 190℃로 예열한 기름에 감자를 튀기고, 6 분량의 가루 양념을 고루 섞고, 7 가루 양념에 감자튀김을 버무리고, Tip_ 감자튀김이 뜨거울 때 버무려야 가루 양념이 잘 묻어나요 8 그릇에 담은 뒤 버터 갈릭소스를 뿌려 마무리 ==================================================== #이밥차 #버터갈릭감자튀김 #버터갈릭소스 #치스소스 #또보겠지떡볶이 #또떡 #감자튀김 #튀김 #간식 #안주 #맥주 #치킨 #야식추천 #shorts