칼칼한 밥도둑 꽈리고추찜 만들기

입맛이 확 도는 꽈리고추찜 만드는 전체영상 링크를 알려드릴게요 [재료] 1 주재료: 꽈리고추 200g, 밀가루 2큰술, 찹쌀가루 1큰술, 홍고추 1개 2 양념장: 양조간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰슬, 다진파 1큰술, 올리고당 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금 3 밑간: 소금 1작은술, 물 1컵(200ml) [만드는 방법] 1 꽈리고추는 꼭지를 떼고, 2번 씻은 다음 이쑤시개로 구멍을 낸 후 소금물 (물 1컵에 소금 1작은술)에 5분 정도 담갔다가 건져서 밑간을 해요 2 비닐봉지에 밀가루 2스푼과 찹쌀가루 1스푼을 넣고 꽈리고추를 넣어서 흔들어서 김이 오른 찜솥에 넣어서 4~5분 정도 쪄요 한 김 나갈 정도로 식혀요 3 홍고추는 잘게 썰어요 4 간장, 액젓, 고춧가루, 마늘, 파, 올리고당, 깨소금, 참기름, 후추를 넣어 양념장을 만들어요 5 볼에 찐 꽈리고추와 썰어놓은 홍고추를 넣고, 혼합해둔 양념장을 넣어 버무려요 [요리팁] 1 계량하실 때, 1큰술은 15cc, 1작은술은 5cc입니다 3 보통 밥수저는 용량이 10cc이고, 큰 밥수저 중에서 15cc되는 것이 있습니다 5 자주 쓰시는 밥수저가 몇 cc인지 궁금하시면, 물약통 작은 것을 이용해서 한 번 재보세요 #꽈리고추찜만들기 #꽈리고추찜양념만들기 #꽈리고추찜무침 #꽈리고추찜만드는방법 #꽈리고추찜방법 #꽈리고추요리 #꽈리고추 #시니어요리 #여름반찬 #제철음식