생닭 물에 씻지마세요 #shorts #요리 #상식 #닭요리 #조리법
닭요리할때 생닭을 물에 씻으시나요? 닭을 당연히 물에 씻고 요리를 해야한다고 생각하지만 그렇지 않습니다 미국 타임 주간지는 닭이나 오리 등 가금류를 요리할 때 씻지 말고 요리하는게 가장 안전하다는 식품 전문가들의 경고를 전했습니다 씻는 과정에서 내부에 잠복한 균이 싱크대와 다른 식자재에 묻으면 식중독을 일으키기 쉬우며 수돗물로는 씻어낼 수 없기 때문이라고 합니다 생닭은 포장을 뜯은 뒤 바로 끓는 물이나 오븐에 넣어 조리하라는게 전문가의 조언입니다 요즘 닭고기 등은 대부분 포장육의 형태로 유통되고, 관련 제품은 세척을 거쳐 판매되기 때문에 물로 씻어내야할 불순물은 거의 없습니다 앞으로는 씻지 않고 사용하시는 것을 추천드립니다
