고사리 갈치조림 맛있게 만드는 비법은 카레가루 한 큰술 넣어보세요!

고사리 갈치조림에 카레가루 넣어보세요 밥 비벼먹으면 정말 맛있어요 고사리 갈치조림 1 물 1L에 소금 2스푼 넣고 손질 갈치를 깨끗하게 씻은 후 칼 등으로 갈치 비닐을 반정도 벗겨준다 2 고사리 한 줌에 멸치액젓1, 들기름1 넣어 무쳐준다 3 무는 1cm 두께로 얇게 썰어 준다 4 #갈치조림양념장 양파 반개(다진거) 청량고춪3개 (다진거) 다진마늘 1큰술 생강 0 1큰술 간장 4 큰술 맛술 2 큰술 설탕 1 큰술 물엿 1 큰술 카레가루 1 큰술 고추가루 2 큰술 🚩무와 양파가 들어가서 육수에 단맛이 납니다 혹시나, 생선조림 단거 싫어 하시면 설탕은 넣지 마시고 나중에 간 보고 부족하면 추가해 주세요 🚩갈치가 얇은 생선이라 야채를 너무 큼직하게 썰어 놓으면, 숨이 죽었을때 지저분해 보여서 양파와 고추는 잘게 다져 넣었습니다 5 냄비에 무 깔고 고사리 넣고 갈치 올려준다 6 갈치위에 양념장 올려주고 7 다시마육수 3컵 (540ml) 넣고 15~20분 끓여 준다 (다시마육수: 물 800ml에 다시마 5조각 넣고 15분 끓인 물) 8 국물이 자작하게 조려졌으면 송송썬 대파 넣어 준다 카레가루와 생강이 들어가서 비린맛 확실히 잡아주고 여기에 감칠맛까지 더 해주니 양념이 입에 촥촥 감기더라고요! 감사합니다🙇‍♀️❤️🙏 #갈치조림 #고사리갈치조림 #갈치조림레시피 #갈치조림만들기 #생선조림양념장 #갈치 #한식 #집밥 #오메추 #koreanfood #koreanmeal #howtomake #cooking #koreancooking #Braised Fish #recipe #hairtailfish