![[금태구이] 가을 제철 생선인 금태와 구수한 된장의 만남](https://krtube.net/image/ykD2aU30TVs.webp)
[금태구이] 가을 제철 생선인 금태와 구수한 된장의 만남
10월 개편되는 한국의집 첫 번째 메뉴는 생선계의 샤넬이라고 불리는 금태(눈볼대)구이와 된장소스 요리입니다 금태를 먹기 좋은 크기로 손질하여 오븐에 구운 뒤, 한국의집만의 특별한 된장소스와 함께 곁들어 먹는 음식으로 금태 특유의 고소한 생선살과 된장의 구수한 향을 느껴보실 수 있습니다 음식 : 한국의집 조리팀 이재빈 셰프👨 #한국의집 #한국문화재재단 #코리아하우스 #KOREAHOUSE #궁중음식 #한식 #요리 #조리법 #레시피 #금태 #금태구이 #생선 #생선구이
