꽈리고추 이렇게 드세요!

📍잊지 않도록 “저장☝🏻” 하시고, ⠀ 맛있게 만들어 드세요! ⠀ ⠀ ⠀ 오늘은 밥도둑 꽈리고추 반찬 가져왔어요! 저는 꽈꼬 너무 좋아해서 평소에 여기저기 요리에도 많이 넣고 꽈리고추 반찬도 자주 만드는 편인데요! ⠀ 이 꽈리고추 조림도 제가 너어~무 좋아하는 밥도둑 반찬 중 하나랍니다 ◡̎ ⠀ 요거 물에 밥 말거나, 뜨끈한 누룽지에 올려서 먹으면 진짜 게임 끝이에유🥹 꼬옥 드셔보세요💚 ⠀ ⠀ ⠀ ❝꽈리고추 조림 레시피🌶️❞ ⠀ 📌꽈리고추 조림 재료🌶️ ▪️꽈리고추 300g (손질 후 약 270g) ▪️다진마늘 1큰술 ▪️참기름 ▪️참깨 ⠀ 📌꽈리고추 조림 양념장 ▪️간장 2큰술 ▪️참치액 1큰술 ▪️분말육수(멸치) 1개 (분말육수 없을 시 참치액 1큰술 추가해주세요 ) ▪️맛술 2큰술 ▪️올리고당 2큰술 ▪️고춧가루 2큰술 ▪️물 50ml (필요시 물 추가 해주세요 ) ⠀ ⠀ ⠀ 1️⃣꽈리고추는 깨끗하게 세척해주고 포크로 구멍을 내준다 (양념이 잘 베이게 하기 위함이에요 ) ⠀ 2️⃣분량의 양념 재료들 넣어 양념장을 만들어준다 ⠀ 3️⃣기름 두른 팬에 마늘 넣어 볶다가 꽈리고추 넣어 볶아준다 4️⃣양념장을 넣고 불은 약불로 줄인 후 고추의 숨이 죽을때까지 푹 졸여준다 (필요시 중간 중간 물을 추가 해주시며 졸여주세요 ) ⠀ 5️⃣고추의 숨이 죽고 양념장이 어느정도 졸아들었으면 참기름과 참깨로 마무리 해주면 완성 🌟꽈리고추 조림은 고추가 양념을 머금고 숨이 죽을때까지 푹 졸여주는게 중요해요! ⠀ 🌟불 세기나 환경에 따라 양념장이 졸아드는 속도가 다를 수 있는데 물은 취향껏 추가 해주시면서 졸여주시면 됩니다 ⠀ ⠀ ⠀ 📍맛있는 요리 레시피와 요리 꿀팁이 궁금하다면, 제이레시피 구독 고고🤍 ⠀ ⠀ ⠀ #꽈리고추조림 #꽈리고추볶음 #꽈리고추요리 #꽈리고추반찬 #반찬레시피 #밑반찬 #반찬추천 #간단요리