특별한 날을 위한 음식 레시피 EP01 티본스테이크 편

얼마전 저희 부부의 3주년 결혼기념일이였는데요 이제는 나가서 좋은 식당에서 밥먹는것보다, 집에서 특별한 요리를 해먹는게 좋더라구요👨‍🍳 그래서 기념일, 생일, 집들이 등등 특별한 날을 더 기억하게 만들어줄 요리 레시피를 앞으로 몇가지 쭉 기록해보려해요 🍽️ +퍼포먼스는 덤입니다🔥🔥🔥 첫번째로 소개할 요리는 #티본스테이크 에요🥩 정말 간단하면서도 그럴싸하고 와인과 곁들여 먹으면 기분도 내기 좋아요! 재료준비: 티본스테이크(500g), 버터, 올리브오일, 로즈마리, 통마늘(10알), 감자(1개), 소금, 후추 1 키친타올로 티본 스테이크의 핏물을 제거 2 티본스테이크 겉면에 올리브오일을 바르고 소금, 후추, 다진 로즈마리로 시즈닝 3 후라이판에 식용유를 두르고 티본스테이크를 강불에 굽기(미디움레어 기준 앞뒤로 3분30초 구워 시어링) 4 약불로 줄인 뒤, 후라이판에 버터를 넣고 아로제 및 베이스팅을 30초정도 해주기 5 바트 트레이로 스테이크를 옮겨 호일로 전체적으로 감싼 후 레스팅 #홈오마카세 #홈스토랑 #오늘의우리집 #오늘장면한컷 #신혼부부일상 #집밥레시피