EP199_불고기버섯전골)다양한 버섯과 맛있는 불고기전골!

#전골요리 #불고기 #불고기버섯전골 안녕하세요 오늘은 추워지는 요즘 버섯과 함께 따듯하게 먹을 수 있는 '불고기버섯전골'을 준비해 봤습니다^^ 4가지의 버섯을 넣어서 만들어 봤는데요 제가 넣은 버섯말고 다른 다양한 버섯을 넣어서 만들어도 맛있으니까 같이 만들어 보면 어떨까요?^^ 이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다 많은 댓글 남겨 주세요!^^ ▶ 이종임요리연구가 인스타그램 : ◀ ▶ 음식문화공간 scook 청담 : ◀ ▶ Scook청담요리학원 인스타그램 : ◀ =============================== 재료) 불고기용 쇠고기 200g, 사골육수 5컵, 느타리버섯 80g, 백만송이버섯 80g, 자연송이버섯 2송이, 생표고 3개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 50g, 배춧잎 2장, 우엉 10cm 2토막, 만두 10개, 건당면 50g, 홍고추 1개, 소금,후추 약간 불고기양념) 간장 2큰술, 원당 1/2큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 꺠소금 1작은술, 후추약간 만드는 법) 1 쇠고기는 먹기좋게 토막내 불고기양념으로 양념한다 2 당면은 따뜻한 물에 30분간 불린다 3 우엉은 껍질 벗겨 어슷하게 썰고, 모든 채소, 버섯은 먹기 좋게 썬다 4 전골냄비에 재료를 담고 불고기를 얹어 육수를 붓고 끓이면서 소금, 후추로 간한다