Korean Beef and Vegetable Porridge | Soegogi Yachaejook (소고기 야채죽)

Thank you so much for watching the video! If you enjoyed it, leave like and subscribe my channel for more delicious Korean recipes! * Free subscription Korean Beef and Vegetable Porridge | 소고기 야채죽 Ingredients 1 cup rice 100 grams ground beef 3 button mushrooms half a small carrot half an onion half a small zucchini half a handful green onions 2 eggs 1T sesame oil 1 sheet of seaweed 1t sesame seed 7 cups water Korean Beef and Vegetable Porridge | 소고기 야채죽 Step 1: Prepare Ingredients Wash 1 cup of rice in running water and soak in water for 1 to 2 hours Chop the onion, mushrooms, zucchini, carrot, green onions finely Step 2: Making dried seaweed garnish Roast the dried seaweed quickly over high heat If you don't do this quickly, the dried seaweed burn Put the roasted seaweed in a plastic bag and rub it Step 3: Stir-fry ingredients Put 1 tablespoon of sesame oil in a preheated pan Put the ground meat and stir-fry it When the color of the meat turns brown, add the chopped onion Add the rice Stir well Step 4: Boiling Add 7 cups of water into the pan When the porridge boils, lower the heat and simmer for 10 more minutes over medium heat 10 minutes later, add the rest of the zucchini, carrots and mushrooms Add the beaten eggs as well And season it 주재료 쌀 1컵, 소고기 100그램, 호박, 양송이버섯 3개, 당근 작은거 반개, 양파 반개, 호박 작은거 반개, 쪽파 반줌, 달걀 2개, 참기름 1큰술, 김 1장, 깨소금 1작은술, 물 7 컵 요리 1 단계: 재료준비 쌀 1컵을 흐르는 물에 3번정도 잘 씻어 물에 1~2시간 정도 불려주세요 양파, 버섯, 호박, 당근, 쪽파를 잘게 썰어주세요 요리 2단계: 김가루 만들기 김은 센불에서 빨리 구워주세요 빨리 굽지 않으면 김이 탈수도 있어요 구운김은 비닐봉지에 넣고 이렇게 부셔주세요 요리 3단계 재료볶기 예열한 팬에 참기름 1큰술을 넣어 고기를 먼저 넣어 볶다가 고기 색깔이 어느정도 갈색이 되면 양파를 넣고 볶다가 불려둔 쌀도 넣어 볶아주세요 요리 4단계: 끓이기 물 7컵을 넣어주세요 뚜껑은 다 덮지 마지고 조금 열어두세요 죽이 끓어오르면 불을 낮추고 중불에서 10분정도 더 끓여주세요 10분뒤 나머지 호박, 당근, 버섯을 넣어주세요 풀어둔 계란도 넣어주세요 그리고 간을 맞춰주세요 #porridge#beefporridge#beefandvegetableporridge#koreanporridge#소고기야채죽 * Follow my Instagram * Music by YouTube Audio Library