쌀코지로 무설탕 5분 완성 서리태 콩자반 만들기 콩자반만드는법 검정콩조림 콩장만들기 soy koji
#콩장 #콩자반 안녕하세요 일흔집밥입니다 조리거나 볶지 않아도! 설탕이나 물엿이 없어도! 5분 만에 완성할 수 있는 쌀코지(쌀누룩)을 사용한 코지 콩자반만들기 입니다 발효간장 (간장코지) 만 있으면 완성되니 한번 해 보세요 1 검은콩 500그램에 물 100ml를 넣고 살짝 쪘다가 볶아 둡니다 2 소스 : 물 600ml를 넣고 끓이고 발효간장(간장코지) 300ml를 넣어 섞습니다 3 볶은 콩을 그릇에 담고 소스를 부어 둡니다 4 (3)이 식었으면 참기름 1스푼, 참깨를 조금 뿌려 1~2일 두었다가 먹습니다 발효간장(간장코지) 만드는 방법
