엄나무 전지하기 : 전지한 가지들도 소중히 사용될 수 있습니다.
전지한 엄나무 가지에 대해 묻는 분들이 많습니다 대부분 약재상에 헐값에 넘기거나 개인적인 용도로 사용합니다 그러나 많은 엄나무를 생산하는 농가는 대부분 전지한 엄나무를 모아서 한쪽으로 치워 놓거나 버립니다 소득을 만들기에는 너무나 많은 노동력이 필요한데 생산가격은 너무 낮습니다 시중에 유통되는 수많은 엄나무 가지들은 사실 정체가 모호한 것들이 많습니다 전지한 가지에 붙어 있는 잎들은 식용 장아찌 부각 차 등등 활용도가 매우 높습니다 물론 가지도 잘 말리면 매우 귀한 재료로 활용될 수 있습니다 질문이나 도움이 필요하신 분들은 thekoreanfarmers@naver com으로 메일 주시면 함께 정보를 공유하겠습니다
