자연의 재료로 색을 입히고 건강까지 생각한 요리, 수운잡방
수운잡방은 16세기 초 광산김씨 탁청정 김유가 집필하고 손자 계암 김령이 완성한 요리서입니다 모두 121종의 조리법이 기록되어 있으며, 그 중 61종의 술 담그는 방법이 담겨있습니다 선조들의 생각이 담긴 요리서, 수운잡방에 대해 알아봅시다
수운잡방은 16세기 초 광산김씨 탁청정 김유가 집필하고 손자 계암 김령이 완성한 요리서입니다 모두 121종의 조리법이 기록되어 있으며, 그 중 61종의 술 담그는 방법이 담겨있습니다 선조들의 생각이 담긴 요리서, 수운잡방에 대해 알아봅시다
