반죽 하나로 양파스콘과 플레인 스콘 만들어보기₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ Cheese Onion Scone | Plain Scone

#홈베이킹 #baking #scones #스콘 우유 혹은 커피와 함께 먹으면 더 맛있어지는 부드럽고 촉촉한 두 가지 스콘이에요☺️ 두 스콘 다 특별한 재료 없이 만들어져서 많이 어렵지는 않을거예요^^ 겹을 쌓아서 만드는게 어려울거 같다 싶다면 그냥 뭉쳐서 사용하셔도 된답니다₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ [재료] 플레인 스콘(6개 분량) 박력분 270g 베이킹파우더 4g 설탕 44g 소금 3g(세꼬집) 버터 68 우유 76g 달걀 36g ------------------------ 치즈 어니언 스콘(8개 분량) [플레인스콘 레시피와 동일] 토핑 양파 1개 파마산치즈 20g 슬라이스 치즈 1-2장(생략가능) 모짜렐라 치즈 60g 플레인 스콘 (6개들이) 박력분 270g 베이킹파우더 4g 설탕: 44g 소금 : 3g 버터: 68g 우유 : 76g 달걀 : 36g ----------------------------- 치즈 어니언 스콘 (8 개 분) 플레인 스콘 레시피와 동일 토 핑 양파 1개 파마산 치즈 : 20g 슬라이스 치즈: 1-2장(선택 사항) 모짜렐라 치즈: 60g ----------------------- [레시피] !시작 전! 1. 차가운 버터를 작게 잘라주세요 차가운 버터를 작은 조각으로 자릅니다 2. 우유+계란, 치즈는 차갑게 준비해주세요 우유, 계란, 치즈를 차갑게 준비합니다 3. 반죽을 냉동실에 넣어두는 동안 오븐을 180도로 예열해주세요 반죽이 냉동실에 있으면 오븐을 180°C로 설정하세요. 4. 양파를 썰어두세요 양파를 잘게 썰어 따로 보관하십시오. 1. 먼저 가루들을 체에 걸러줍니다 2. 설탕을 섞은 후 버터를 넣어줍니다 3. 스크래퍼로 버터를 작게 잘라줍니다 4. 우유와 달걀을 넣어 섞어줍니다 5. 플레인스콘은 겹을 쌓아주고, 양파 스콘은 양파,치즈를 넣어 뭉쳐줍니다 6. 비닐에 담아준 후 냉동실에 30분 보관해줍니다 7. 꺼내서 플레인스콘은 겹을 쌓아 6등분으로 분할해주고 양파스콘은 4등분으로 분할해주세요 8. 계란을 위에 발라주세요 9. 에어프라이어: 180도 15분굽기 10. 일반/컨벡션 오븐: 180도 15-20분 굽기 1. 체를 사용하여 밀가루를 체로 칩니다. 2. 설탕을 넣고 섞은 후 버터를 넣는다. 3. 스크레이퍼를 사용하여 버터를 작은 조각으로 자릅니다. 4. 우유와 달걀을 넣고 잘 섞는다. 5. 플레인 스콘은 반죽을 겹겹이 쌓고 어니언 스콘은 양파와 치즈를 넣고 섞은 후 모양을 만듭니다. 6. 비닐 랩에 넣고 냉동실에 30분 동안 보관합니다. 7. 꺼내서 플레인 스콘을 만들고 층을 쌓고 6 개로 나눕니다. 양파 스콘은 4등분한다. 8. 상단에 계란을 바르십시오. 9. 에어프라이어: 180°C에서 15분간 굽는다. 10. 기존/대류 오븐: 180°C에서 15-20분 동안 굽습니다.