진미채볶음 만드는법 부드럽고 촉촉해요ㅣ정말 쉽게 뚝딱 만드는 밑반찬

#진미채볶음#진미채볶음황금레시피#오징어채볶음 시간이 지나도 딱딱해지지 않고 부드러운 진미채볶음 만드는법입니다 짭쪼름하고 쫄깃한 식감이 좋아서 인기만점이에요 도시락 반찬으로도 너무 좋습니다 진미채볶음을 사서 먹으려면 비싸잖아요 만들기도 쉽고 시간도 약 15분 정도로 간단하니 집에서 직접 만들어보세요 진미채볶음같은 밑반찬 있으면 든든합니다 [진미채볶음 재료] 백진미채 250g [양념 재료] 다진마늘 1큰술 진간장 2큰술 고추장 1 5큰술 고춧가루 1/2큰술 참기름 1/2큰술 식용유 1큰술 올리고당 2큰술 (볶은 후 맛을 보고 기호에 따라 1큰술 추가) 청주 또는 물 3큰술 (물을 사용하셨다면 생강가루를 아주 조금 넣으셔도 됩니다 ) 마요네즈 1 5큰술 통깨 약간 [진미채볶음 맛있게 만드는법] 1 진미채를 먹기 좋게 자르고 물에 한번 헹궈 물기를 빼줍니다 2 볶을 팬에 다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 고추장 1 5큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 식용유 1큰술, 올리고당 2큰술, 청주 또는 물 3큰술 을 넣고 양념장을 만들어 저으면서 중약불로 끓여줍니다 (청주 대신 물을 사용하셨다면 생강가루를 아주 조금 넣으셔도 됩니다 ) 3 끓어 오르면 약불로 줄이고 물기를 뺀 진미채를 넣어주세요 4 진미채에 양념장을 묻히면서 볶아줍니다 5 맛을 보고 기호에 맞게 양념을 추가합니다 (저는 이때 올리고당 1큰술을 추가했어요 ) 6 마요네즈 1 5큰술을 넣고 골고루 볶아주세요 7 통깨를 넣고 한번 더 볶아주면 완성입니다