이게 한국의 누들샐러드? 어묵잡채 Korean Stir-fried Glass Noodles Korean cuisine Japchae Vegetarian recipe

당면300g (10인분기준) 양파1개 버섯 10~15개 부추약간 파프리카2개 어묵3장 양념 간장8T 설탕3T 마늘1T 참기름2T +완성후2T 후추약간 채소를 맛있게 먹을 수 있는 잡채를 만들어봐요 모든 채소는 비슷한 크기를 잘라서 준비합니다 양파,버섯을 볶다가 소금을 약간 넣고 볶아요 파프리카,어묵을 넣고 같이 볶아요 양념장을 만들어 볼게요 간장8T, 설탕3T, 마늘1T, 참기름2T, 후추약간넣고 잘 섞어요 당면을 삶아볼게요 •당면을 불렸다가 삶을때는 3분 •건면을 삶을 때는 8분 이상 삶아요 ※당면을 삶을때 기름을 약간 넣으면 당면이 덜 불어요 잘 삶아진 당면을 건져서 뜨거울때 양념장을 약간 섞어서 당면과 섞어 주세요 볶아놓은 채소와 부추, 나머지 양념장도 넣고 골고루 섞어요 마무리로 참기름 한바퀴두르고 참깨 두바퀴 두르면 잡채 완성