계란 삶는법 : How To Make Perfect Boiled Egg "반숙, 완숙 입맛대로 삶는법?" [밥타임 하우투]

. [How To Make Perfect Boiled Egg] Soft Boiled Egg and Hard boiled EGG 계란 삶을 때마다 몇분동안 삶아야되나 항상 고민하셨죠? 입맛에 따라서 "반숙 7분, 완숙 12분" 삶아주면 완벽하게 삶아져요! 반숙하려다가 시간 놓쳐서 완숙 드셨던 분들은, 럭키 세븐! 7분을 기억해 주세요^^ [계란 삶는 법 시작!] 1. 계란은 냉장고에서 꺼내 실온에 30분 정도 둔 다음 찬 기운을 뺀다. 2. 냄비에 계란이 잠길정도로 물을 붓고 기포가 올라올 때 까지 끓인다. 3. 기포가 올라오면 소금, 식초, 계란을 넣고 센 불에서 삶는다. (1분 동안 한 방향으로 저어주면 노른자가 중앙으로 온다.) 4. 반숙은 7분, 완숙은 12분 (냄비 재질과 불 세기에 따라 달라질 수 있어요.) 5. 삶은 계란은 얼음물 또는 찬물에 담가 열기를 식힌 다음 껍질을 벗긴다. (열기를 확 식혀야 껍질이 잘 벗겨져요.) 6. 실을 사용해서 계란을 2등분 한다. (실을 사용하면 계란 단면이 깔끔하다.) Tip!! "소금"을 넣으면 계란 속에 얇은 막을 분리시켜 껍질을 쉽게 깔 수 있도록 도와주고 "식초"는 계란을 삶는 동안 계진 껍질 사이로 내용물이 나오는 것을 방지해요.