인류를 위협하는 코앞에 닥친 문제? | 지속가능성 푸드토크쇼 [주방의 철학자들 EP.4-3]

요리로 인류를 탐구하는 이욱정PD와 풀무원이 함께하는 지속가능성 푸드토크쇼 [주방의 철학자들] EP4의 세번째 숏클립~. ‘EP.4 실천 가능한 미래의 밥상’ 4-3. 오늘 주방의 철학자들은 모두 4명. KBS 다큐멘터리 ‘요리인류’ 이욱정 PD, 셰프 of 셰프 박찬일 셰프, 김태윤 셰프(이타카), 최서연 대표(비건카페 달냥). 비닐봉지 사용시간 15분, 분해되는 시간은 500년! 무제한 쓰레기의 시대 수많은 상품들이 만들어내는 쓰레기의 미래는? #주방의철학자들 #이욱정 #최서연