(eng sub) KOREAN STYLE STREUSEL BREAD 소보로빵

♥ S U B S C R I B E & L I K E ♥ 소보로빵 KOREAN STYLE STREUSEL BREAD 빵집에서 사먹는 것과 똑같은 맛의 소보로빵입니다. 제가 만들었지만 참 맛있네요. 부드럽고 달달해서 술술 넘어갑니다. 지난번 어느 구독자님이 소보로빵과 바게트를 요청하셨는데 차일피일 늦춰졌어요. 사실 집에서 저는 다른 레시피의 소보로 빵을 만들어 먹습니다. 우리 통밀을 사용하고 버터와 설탕도 덜들어가는 빵인데 이번에는 일반적인 소보로빵으로 만드는 것이 좋을 듯해서 일반적인 제빵사 시험용 레시피의 소보로빵을 만들었습니다. 다음 기회에 제가 만들어 먹는 통밀 소보로빵도 소개하겠습니다. 재료 빵반죽(dough) 강력분 (bread flour)400g 따뜻한 물 (warm water)100g (88g을 넣어야하는데 반죽을 쉽게 하려고 물의 양을 늘렸어요) 따뜻한 우유 (warm milk) 100g 이스트 (yeast) 7g 소금 (salt) 8g 버터 (butter) 70g(실온) 달걀 (egg) 60g(실온) 설탕 (sugar) 60g 소보로 (streusel) 중력분 (all purpose flour) 150g 설탕 (sugar) 90g 버터 (butter) 75g 땅콩버터 (peanut butter) 23g 달걀 (egg) 15g 베이킹 파우더 (baking powder) 6g 소금 (salt) 1-2g 저희는 미국식 계량컵을 사용합니다! we are using US measurements! ☀ FOOD CHANNEL    / somssikorea   ☀ ANYTHING UNRELATED TO FOOD    / @fromeuni   ☀ INSTAGRAM @FROM_EUNI ☀ BLOG www.fromeuni.com 🎶 YouTube music library