캠핑은 역시 바베큐! 토마호크 스테이크와 소갈비 BBQ I 빅마마 이혜정

어서오세요 ~ 빅마마 이혜정 채널에 오신 걸 환영합니다😃 오늘은 장소가 색다르죠?ㅎ 요즘 같은 날씨는 캠핑이 딱이죠?! 캠핑의 꽃은 바베규죠!! 토마호크 스테이크랑 우대갈비를 준비해봤어요 ~ 바베큐 그렇게 어렵지 않아요 ㅎ 간단하고 쉽게 같이 해보자구요 ~~ 얼마나 맛있게요 ~ #빅마마이혜정 #캠핑 #바베큐 ------------------------------------------------------------------------------------- 🥢 토마호크 스테이크 레시피 [재료] 토마호크(소고기), 바비큐용 시즈닝, 바비큐용 소금, 버터 [만드는 방법] 1 해동된 토마호크의 핏물을 키친타월로 닦아주세요 2 토마호크의 지방을 칼로 제거해 주세요 3 손질한 토마호크를 화로에 얹어주세요 4 토마호크에 소금 간을 입혀주세요 5 토마호크에 시즈닝을 뿌려주세요 6 2~3분에 한 번씩 고기를 뒤집어주면서 익혀주세요 7 토마호크에 버터를 발라서 구워주세요 8 토마호크에 칼집을 내서 잘 익도록 도와주세요 🥢 우대갈비 레시피 [재료] 진꽃살 갈비, 만능매운장, 식용유, 설탕, 지퍼팩 [만드는 방법] 1 물에 담가 갈비 핏물을 뺀 뒤 만능매운장으로 재워주세요 2 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣어주세요 3 팬에 식용유를 두르고 우대갈비를 구워주세요 4 화로에도 남은 갈비를 구워주세요 5 팬에 있는 우대갈비에 만능매운장을 더 넣어서 익혀주세요