400번 저어 만드는 계란커피 에그커피
편스토랑 이정현씨가 어제 계란커피를 만들어 드셨는데요 커피에 달걀넣는게 무슨맛일지 신기해서 만들어봤어요 우유를 안넣었는데 라떼맛이 나면서 엄청 고소해요! 커스터드 크림이라고 하던데 엄청 간단한 버전입니다 [재료] - 달걀 2개 - 설탕 2스푼 - 커피 2샷 [만드는법] 1 달걀은 노른자만 분리해서 설탕 두 스푼과 섞어주세요 2 거품기로 계속 돌리다보면 거품이 단단해지면서 색이 밝아집니다 3 컵에 얼음과 커피를 넣고 그 위에 아인슈페너처럼 크림을 올려주세요 감사합니다 #계란커피 #편스토랑 #이정현커피
